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Inizia da qui la gestione ottimale

del tuo Staff...

Gestire al meglio il tuo Personale come un Manager

Corso Gestione del Personale

Corso dedicato all’apprendimento di metodi e strategie per ottimizzare la gestione della propria organizzazione e del proprio Staff, e al potenziamento della propria Leadership, per ottenere il massimo dell’ efficienza dal proprio gruppo di lavoro.

8 ORE – 1 GIORNATA  

FORMAZIONE SPECIFICA DEDICATA A CHI DESIDERA CONOSCERE E MISURARE LE PROPRIE ABILITA’ NEL GESTIRE GRUPPI DI LAVORO, SFRUTTANDO LA PROPRIA LEADERSHIP.

Durante il Corso ti presenteremo una serie di tecniche e strategie organizzative utili ad ottimizzare il rendimento e l’affidabilità del tuo Staff di lavoro e capire come creare un gruppo solido e coeso, anche tra reparti non omogenei (sala e cucina ad esempio). 

Scopri come utilizzare processi semplici ma efficaci, utilizzando un atteggiamento persuasivo e direttivo, sfruttando e potenziando le tue doti di leader.

Questa giornata di Corso sarà incentrata su alcuni concetti base per sviluppare “interdipendenza” e e proattività, nostre e del gruppo da gestire.

Inoltre ci focalizzeremo in particolare sull’ organizzazione e l’organigramma, sul riconoscere i tipi di personalità già dal momento del colloquio, stimolare la crescita e il continuo miglioramento delle performance, e capire come interagire con le diversità caratteriali di ogni individuo. 

Tanti esempi di situazioni reali, ci aiuteranno ad interpretare meglio i concetti.

PER CONOSCERE GLI ARGOMENTI TRATTATI, CLICCA QUI SOTTO

1 GIORNATA

  • La gestione del Personale
  • Come si crea un gruppo
  • La leadership
  • Gruppo o Team
  • Valorizzare gli altri
  • Le personalità
  • Conflitti interni
  • Le Riunioni

Orari

09:30 - 18:00

Attestato

Attestato di partecipazione.

Pagamenti

PAYPAL o Bonifico bancario

L’ottimizzazione della gestione del Ristorante passa anche attraverso il rendimento del Personale…

Questo Corso è finalizzato a migliorare le performance del gruppo, la comunicazione tra i suoi membri, la motivazione, il coinvolgimento e l’impegno verso un obiettivo comune, cioè quello dell’ Azienda per cui si lavora.

Prezzo promo : Euro 250

(anzichè euro 350)

AULA numero chiuso :  massimo 10 PARTECIPANTI

Sedi e Date

Cosa dicono dei nostri Corsi...
Corso fondamentale per chi vuole gestire al massimo la propria attività per capire come vendere al meglio le proprie creazioni a partire dalla descrizione nel proprio menu e di come organizzare lo stesso; ma soprattutto avere ben chiaro quello che e bene vendere o quello che e meglio non vendere nella stessa . soddisfatto a pieno lo consiglio a tutti gli imprenditori che vogliono ottenere il massimo dalla propria attività .
Maurizio C.
Titolare Pizzeria "Il Muretto" - Roma
Io e la mia collega abbiamo partecipato al corso sul Food&Beverage Cost, che è stato molto utile e formativo, soprattutto grazie al docente Massimo Elisei che ha saputo trasmetterci le nozioni in modo chiaro ed esaustivo. Ha saputo unire efficacemente la teoria alla pratica, facendoci svolgere esercizi mirati. Pertanto consigliamo vivamente il corso e ringraziamo ancora Massimo!
Raffaella M.
F&B Manager Hotel Raphael - Roma
Eccellente,completo,ricco di contenuti importanti e formule. Spiega concetti complessi con semplicità accompagnati da esempi esercizi e suggerimenti in modo chiaro ed immagini intuitive. Massimo Elisei è il Ray Kroc italiano non sbaglia un colpo:preparato, attento, preciso e un ottimo comunicatore. Pensavo di annoiarmi e mi sono pure divertito Lavoro da 17anni nella ristorazione corso che dovrebbe essere obbligatorio per le aziende.
Matteo D.M.
Pastry Chef - Venezia

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ROMA

GIOVEDì 16
Gennaio 2020

  • P.zza F. de Lucia 37
  • 00139 Roma

MILANO

GIOVEDì 13
FEBBRAIO 2020

  • V.le Monza 347
  • 20126 Milano

TORINO

GIOVEDì 27
FEBBRAIO 2020

  • Via Nizza 262
  • 10126 Torino

MESTRE (VE)

GIOVEDì 05
marzo 2020

  • Via Cà Marcello 61
  • 30172 Mestre (Ve)

ROMA

GIOVEDì 09
APRILE 2020

  • P.zza F. de Lucia 37
  • 00139 Roma

BOLOGNA

GIOVEDì 23
APRILE 2020

  • V.ale Masini 13/14
  • 40126 Bologna

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